Finca Valdelroble.

 

Viñedo Valdelroble:

Valdelroble tiene una superficie de 10 ha, situado en lo que se conoce como páramo, por su altura, 930 metros sobre el nivel del mar, y lo llano de su orografía. Los páramos son los suelos más antiguos por la falta de erosión, y por tanto son suelos originales, donde la roca madre caliza está relativamente cerca de la superficie y por tanto influye mucho en la vida vegetal que se sustenta sobre ese suelo.

Es un suelo muy pobre, con un microclima extremo con diferencias entre el día y la noche de más de 15 ºC. Plantada en 2004, tiene un comportamiento de viña vieja. El balance que consigue la vid por su edad, donde el vigor queda equilibrado, dando una fruta concentrada y bajo rendimiento, es lo que conseguimos en Valdelroble.

Al igual que con el resto de Viñedos de la Familia Callejo, seguimos un manejo muy respetuoso con el terruño, con cubiertas vegetales, tratamientos alternativos con preparados a base de algas, ortiga, manzanilla, milenrrama, cola de caballo, etc.

Desde 2006 está dentro del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León.

logo
 
por elenasevilla.es AVISO LEGAL